Nov 19, 2017 9:53 PM

MAG y JICA inauguran plantas depuradoras de moluscos en La Unión

Categoría: Agricultura
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) junto a la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), inauguró recientemente dos plantas de tratamiento y depuración de moluscos, ubicadas en Meanguera del Golfo y en la isla Conchaguita del departamento de La Unión.

Estas iniciativas se enmarcan dentro del Plan Quinquenal de Desarrollo del presidente Salvador Sánchez Cerén, que dentro de sus líneas de acción refleja el impulso a la diversificación, rentabilidad y competitividad de las cadenas con alto valor agregado, especialmente la agropecuaria, forestal, pesquera y acuícola.

La capacidad que tienen dichas plantas para tratar ostras, es aproximadamente de 6 mil unidades de producto cada dos días (48 horas). Y representa un beneficio económico directo para 75 pescadores artesanales y cultivadores de ostras, y en forma indirecta a más de 350 personas.

Al acto, asistieron el director general de CENDEPESCA del MAG, Gustavo Portillo; el Jefe Representante del JICA, Yoshikazu Tachihara, autoridades locales como el alcalde de Meanguera del Golfo, Luis Deheming; alcalde de Conchagua, Ulises Soriano, y acudieron representantes de cooperativas de las islas del Golfo de Fonseca.

Las cooperativas beneficiadas con esta iniciativa son:

  • Cooperativa Playa Brava
  • Cooperativa Isla Conchaguita
  • Cooperativa Isla Meanguera del Golfo

Las ostras tratadas provienen de semillas producidas en el laboratorio de la Estación Acuícola de CENDEPESCA del MAG, ubicada en Puerto El Triunfo, Usulután, según los lugareños es un producto 100% depurado, saludable y limpio.

El director general de CENDEPESCA del MAG, subrayó la importancia que tiene esta planta, ya que los moluscos que se consumirán serán tratados con las mejores condiciones higiénico- sanitarias. Es un producto sano, libre de impurezas.

“Estas son las primeras plantas depuradoras, y viene a suplir las carencias que tenían estos pescadores e indica que han pasado por un proceso de saneamiento que elimina las bacterias (generalmente coliformes y E Coli).
Funcionamiento:

La depuradora, cuenta con las siguientes áreas:

  • Tanques de depuración
  • Tanques de captación de agua

Comercialización Ostra del Pacífico

Luego del proceso de depuración, las ostras se comercializan en la “Tienda Antena”, ubicada en el Centro de Gobierno del departamento de La Unión, en el agromercado del MAG, instalado en Santa Tecla, La Libertad, así como con diferentes clientes.

Estas iniciativas son parte del proyecto denominado “Mejoramiento de la producción y extensión de la tecnología de Acuicultura de Moluscos”, financiado con la cooperación del Gobierno de Japón, a través del JICA, que concluyó recientemente con resultados exitosos.

En la última fase del proyecto se invirtieron $2.5 millones y dentro de los logros se citan:

  • Se benefició a 19 cooperativas de pescadores artesanales, que incluyen 11 en curíl y 8 de ostra del Pacífico en los departamentos de Usulután y La Unión.
  • Se proporcionó herramientas necesarias para la producción artificial de semilla de moluscos bivalvos y la consolidación de los encadenamientos productivos del rubro.
  • Grupos de pescadores atendidos para la transferencia de tecnología de acuicultura de moluscos.

Firma de convenio

Durante la actividad se suscribió un convenio de cooperación entre autoridades de las alcaldías participantes, CENDEPESCA del MAG y los presidentes de las cooperativas cultivadoras de ostras beneficiadas, a fin de brindar un respaldo legal a las mismas y puesta en marcha del convenio.

Fuente: http://www.mag.gob.sv/mag-y-jica-inauguran-plantas-depuradoras-de-moluscos-en-la-union/